Fajitas de pechuga de pollo mexicanas

La pechuga de pollo es un buen ejemplo de carne magra, entre sus propiedades aporta proteínas de alto valor biológico necesarias para la recuperación muscular, además de ser rica en glutamina un aminoácido que puede frenar el estrés oxidativo y mejorar la concentración, sin duda un platillo ideal para sentirse bien.

 

Recomendable para: Períodos de desarrollo muscular, y acompañadas de una ensalada como platillo principal durante la pérdida de grasa corporal o control de peso.

Ingredientes (2 porciones)

400 g de pechuga de pollo en tiritas

½ cucharada de salsa inglesa

½ cucharada de salsa de soya

½ diente de ajo machacado

1 chorrito de salsa picante de botella (opcional)

½ cucharada de aceite vegetal

½ cebolla rebanada

1 pimiento morrón verde rebanado

Jugo de ½ limón

4 Tortillas de maíz

Preparación:

En un tazón mediano mezcla la salsa inglesa, vinagre, salsa de soya, ajo y salsa picante. Sumerge el pollo en la salsa, mientras tanto calienta el aceite en un sartén a fuego alto. Agrega las tiritas de pollo y sofríe durante 5 minutos. Agrega la cebolla y el pimiento morrón y cocina durante 3 minutos. Retira del fuego y rocía con el jugo de limón. Acompaña con las tortillas.

Información nutrimental

Calorías

Carbohidratos

Proteínas

Grasa

418 cal

36 g

51 g

7.5 g

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Colaboradora de Nutrition and Performance Center
Ced. Prof: 7161133 
Especialista en nutrición infantil y control de peso
Citas: 5803-9679

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