Fusilli con Requesón

Un platillo muy sencillo pero básico en la alimentación, aporta carbohidratos complejos y proteína a partir del requesón un alimento bajo en grasa.

Recomendable para: 

Periodos de desarrollo muscular y comidas post entrenamiento, ideal como plato fuerte acompañando la porción de proteína.

Ingredientes (4 porciones):

150 g de fusili

½ kg de jitomate cherry

1 taza de requesón

1 diente de ajo

1 taza de perejil picado

1 cebolla

1 cucharada de aceite de oliva

Pimienta al gusto

Queso parmesano al gusto

Preparación

Cocina la pasta hasta que quede al dente.

Mientras tanto corta la cebolla en pequeños cubos y los jitomates por la mitad.

Sofríe el ajo y la cebolla en el aceite durante 2 minutos y agrega los jitomates.

Pasa la pasta ya cocida al sartén y revuelve sin romperla.

Pon el requesón en un recipiente, agrega sal, pimienta y el perejil picado. Mezcla bien.

Sirve la pasta en el fondo de un plato y coloca en el centro la mezcla de requesón, espolvorea perejil picado y queso parmesano.

Valor nutrimental

 

Calorías

Proteínas

Grasa

Carbohidratos

234 cal

10.5 g

6 g

37 g

 

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Colaboradora de Nutrition and Performance Center
Ced. Prof: 7161133 
Especialista en nutrición infantil y control de peso
Citas: 5803-9679

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