Utilización de carbohidratos y bebidas perientrenamiento


No tengas miedo de utilizar carbohidratos, a continuación te decimos como sacarles provecho durante tu entrenamiento.

Dietas altas en carbohidratos incrementan el rendimiento deportivo, de igual forma su deficiencia repercute de forma negativa en la capacidad para ejercitarse. Se ha comprobado que cuando se consume el 70% del total de la dieta a base de carbohidratos, se incrementan los depósitos de glucógeno, que disminuyen el cansancio y mejora la capacidad de recuperación del cuerpo, así un deportista con una dieta alta en carbohidratos se obtiene un mayor rendimiento físico y disminuye sus tiempos de recuperación.

Carga de carbohidratos en deportes de resistencia


Dejar de comer carbohidratos cuando hay que entrenar pesado es como no echarle gasolina a tu auto y salir a carretera, te puedes quedar a medio camino. Existen muchas ventajas de consumir estos nutrimentos, pero, ¿Cuál es la diferencia para que funcionen bien o sólo nos hagan engordar?, eso depende de las necesidades individuales.

Nuestro cuerpo está perfectamente diseñado, tanto que puede almacenar cualquier nutrimento para después utilizarlo, así es como guarda la energía en forma de grasa en los adipositos, las proteínas se encuentran en los músculos y tejidos en general; y por que no, también los carbohidratos se almacenan como una fuente energética de rápida asimilación en forma de glucógeno en el hígado y músculos, de esta forma cuando comenzamos alguna  actividad física no es necesario esperar a que se metabolice la grasa como energía ya que es un proceso más lento, por eso el cuerpo inicia con la utilización de los depósitos de glucógeno para iniciar con la actividad y de prolongarse, continuar con la grasa almacenada.

Suplementación perientrenamiento con carbohidratos

El uso del glucógeno nos da una ventaja para mantener la energía al máximo por eso si se utiliza una bebida rica en carbohidratos durante el entrenamiento sobre todo si es extenuante mejora el rendimiento.

Una forma sencilla es tomar una bebida rehidratante o hacer alguna bebida un poco más avanzada por ejemplo mezclar una bebida rehidratante con proteína, así no sólo favorece la energía también promueve el crecimiento muscular.

Suplementos como el almidón de maíz ceroso son una gran ventaja ya que aportan energía de forma prolongada y ayudan a la recuperación de los depósitos de glucógeno, si además se mezclan con una bebida rehidratante, aminoácidos de cadena ramificada y un poco de proteína son la mejor opción para mejorar el rendimiento y además favorecer el desarrollo muscular.

Bebida perientrenamiento


Este es un ejemplo de cómo se puede hacer una excelente bebida para tomar durante una intensa sesión de ejercicio, manteniendo la energía al máximo y frenando el catabolismo, se puede combinar con una dieta de pérdida de grasa o aumento de músculo.

Si quieres perder grasa puedes entrenar pesas por la mañana con esta bebida no afecta en nada tu dieta y hacer tu cardiovascular por las noches tomando sólo agua para rehidratarte incrementando el proceso de oxidación de grasa.

Si quieres desarrollo muscular no importa la hora, sólo incluye esta bebida dentro de tu programa nutricional y ¡A entrenar al máximo!

Ingredientes:

500ml de bebida rehidratante

500ml de agua

1 medida de almidón de maíz ceroso

1 medida de proteína

10g de glutamina micronizada en polvo 

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes y bebe a sorbos durante tu sesión de pesas.

¿Se puede perder grasa y comer carbohidratos?

Una dieta de pérdida de grasa puede hacerse sobre todo si se utilizan las ventajas de los carbohidratos en bebidas perientrenamiento, así además se evita la sensación de cansancio que suele acompañar a este tipo de dietas.  

Recomendaciones para hacer dieta de pérdida de grasa con carbohidratos.

-El consumo de carbohidratos en cualquier dieta enfocada para un deportista siempre deberá de aportar entre el 60% a 70% de carbohidratos.

-El consumo de proteínas debe de estar entre el 20% a 30% del total de la dieta, aunque en atletas en fase de competencia se puede incrementar de acuerdo a sus necesidades especificas.

-Limitar lo más posible la grasa al momento de cocinar y omitir los alimentos con alto contenido de la misma, mejor cambia por sus homólogos magros.

-Se pueden consumir grasas de fuentes vegetales sobre todo en semillas como las nueces, cacahuates, pistaches, etc., pero siempre por separado de los carbohidratos, sobre todo simples y complejos.

Read 664 times

Maestro Internacional en Nutrición
Lic. en nutrición Ced. Prof: 4013578
Director General de Nutrition and Performance Center
Especialista en Nutrición para la actividad física y deporte
Especialista en Nutrición aplicada a la estética corporal

Email Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Nutrition and Performance Center
Más que un cambio ¡Un estilo de vida!